Cortes de carnes de res

Es  importante para todos aquellos que están involucrados en la compra y venta de carne conocer los cortes del ganado. Cada destazadura debe estar hecha de forma que respete las características de cada músculo, con esto no habrá cambios de sabores ni texturas. Carnecosta cuenta con personal  capacitado para todos  los diferentes  cortes  y usos principales  de  la carne  de res.

Ganado seleccionado  de las mejores  ganaderias  de Cordoba y Sucre.

Diferentes cortes: